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すし兵衛

2020年02月12日

旬 ホウボウ

ホウボウ

ホウボウは血栓の形成や癌の発生を抑えたり、骨を丈夫にする働きがあるとされます。また、脳の働きを保つのを改善したり、細胞の老化を防ぐ作用があるとされます。その他、動脈硬化の予防にも有用とされます。含有される成分では、ドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA/IPA)、リン、カリウム、カルシウムなどがあります。ドコサヘキサエン酸はコレステロールを減少させたり、癌を予防する効果があると言われています。また、アレルギー症状であるアトピー性皮膚炎を緩和したり、老人性認知症の改善に役立つと言われています。エイコサペンタエン酸は喘息やアトピー性皮膚炎の緩和に役立つと考えられている他、血液の流れを改善し、高血圧や動脈硬化の予防に有用とされます。また、血栓の発生を抑制し、コレステロールを減少させる働きがあると考えられています。リンはカルシウムと共に骨や歯を作る重要な成分です。カリウムは過剰なナトリウムを排泄し、高血圧の予防に有用とされます。カルシウムは、イライラ感を抑えたり、骨を丈夫にする働きがあると言われています。

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Posted by @masa at 08:00