すし兵衛

すし兵衛のイカはこのくらいサイズで入荷されます
寿司ネタサイズに切るため　鮮度抜群

イカの栄養素

動脈硬化、肥満の予防と改善、亜鉛による味覚障害の改善、肝機能の亢進作用など。コレステロールが多いと言われていますが、そのコレステロール値を下げるとされるタウリンも豊富に含まれています。タウリンは、コレステロールを低下させるだけでなく、肝機能を亢進させたり、強心作用などもあると言われています。
魚介類の中でもイカのタウリン含有率はトップレベルです。